新型烤鱼餐饮的优势：

1、整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，

2、不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用。

3、使用新型烤鱼炉，仅需4-7分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。

志铭烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

3、新型烤鱼炉的操作更简单，烤鱼出品更易标准化；志铭电烤鱼炉，升温快且温度稳定，烤鱼的时候双面同时智能加热，无需人工去翻动鱼身，4-7分钟烤制完成，直接节省1名人工，由于人工与烤制时间的节省，单位时间内烤品量迅速提升，出品更易标准化；

4、即开即烤，节能的同时增加时效性；无需预热，即开即用，节能环保，低能耗，每个烤鱼格可以单独控制。先进门把手设计，不烫手，方便操作，减少热量流失，降低能耗；

5、节约餐厅成本，提升餐厅运营品质；烤制时间4-7分钟，从设备启动到烤鱼出炉！设备节约能耗近10倍，大幅度降低餐厅营业成本！特殊定制加热元件，经多道工序严密监测，严格要求材质，提升品质！